Настоящий прорыв в организации доставки! На момент обращения в сети Sushi Moji работало 15 заведений. Компания использовала r_keeper в связке со store house. Менее чем за четыре месяца компания вместе с Open Service на системе iiko выросла в два раза до 30 точек!
Бизнес -задачи с которыми к нам обратился клиент:
- внедрение корректного складского и финансового учёта;
- контроль работы партнёров франчайзи;
- интеграция сайта с системой учёта для автоматизации заказов;
- работа с базовой данных покупателей;
Во время проведения аудита бизнес-процессов мы увидели, что средний чек недостаточно высокий всего 800 руб. При этом мы точно знаем, что в компаниях условно похожего формата средний чек составляет более 1000 руб. Наши эксперты предложили меры по увеличению среднего чека.
Что мы сделали совместно:
1. Оцифровали базу гостей из более чем 5000 клиентов;
2. Настроили маркетинговые программы;
3. Внедрили подсказки для cross-sell'a и up-sell'a.
Результат:
За неделю подняли общий средний чек сети на 150 руб. до 950 руб., что увеличит выручку во всей сети на 8 100 000 руб. в месяц!
При норме рентабельности в 18% компания получит за год 17 496 000 руб. чистыми.
И на этом не останавливаемся, прямо сейчас тестируем внедрение новых комбо-наборов исходя из маржинальности блюд по ABC-XYZ анализу.
Расходы компании составили
Разовые платежи:
250 000 руб. услуги по внедрению и обучению
Регулярные платежи :
Лицензии iikoEnterprise - 71 910 руб.\мес.
Сервисно -техническая поддержка и услуги аутсорсинга складского и финансового учета - 300 000 руб.\мес . Вопрос ведения складского и финансового учета в iiko полность закрывает компанию Open Service.
Расходы компании за год составят: 1,472,920 руб.
Финансовый эффект за год составит 16,023,080 или ROI 840%!
Менее чем за четыре месяца компания вместе с нами выросла в два раза до 30 точек!
Предлагаем посмотреть видео - интервью с Региной - гениральным директором Sushi Moji, которой удалось масштабировать сеть заведений до 30 точек на 2022 год.
Люди часто смотрят
Хочу стать партнером
Хочу стать партнером
Стань частью команды лидеров
Как правильно формировать алкодекларацию
Как правильно формировать алкодекларацию
В данной статье специалисты Open Service расскажут что такое алкодекларация и как ее формировать?
Точка роста бизнеса — запуск доставки. Сейчас или никогда
Точка роста бизнеса — запуск доставки. Сейчас или никогда
Очевидно что коронавирус подарит нам ещё не одну волну изоляций и каждую весну и осень при обострениях вируса рестораны и кафе рискуют остаться без гостей.