Только представьте себе ситуацию: 5 официантов в ресторане. Средний чек составляет 1500 рублей.

В заведении принято записывать заказы вручную в блокнот. Из-за этого время обслуживания гостей увеличивается и составляет 8-10 минут. Но, если бы в ресторане был подключен iikoWaiter, то официант смог обслужить не один, а два столика. 

Затем возникает следующая сложность, которая значительно снижает скорость обслуживания — внесение заказов в систему. Из-за этого повар не может приступить к приготовлению блюд мгновенно. 

Только после того, как официант принял заказ, внес его в систему, повар начинает готовить блюда. Все эти действия увеличивают время обслуживания в несколько раз.  

После того, как повар приготовил блюда, все официанты идут на кухню, потому что не понимают, чей именно заказ готов. В заведении постоянный хаос и суета. 

В это время зал остаётся без внимания.

Клиенту предложили внедрить экран для повара iikoSousChef и  мобильное приложение для принятия заказа iikoWaiter. 

Теперь официанты не записывают заказы, а используют приложение, которое сразу отправляет их готовиться на кухню. Именно это решение помогает обслужить большее количество гостей, сократить время готовности блюд и ожидания гостей до 5 минут. 

Когда заказ готов официанту приходят уведомления с полной информацией: блюдо, номер столика, время. Гости не остаются без внимания, возрастает клиентоориентированность и лояльность к заведению. 

Также до внедрения it-решений в ресторане не было инструмента мотивации с мгновенным отображением результата работы официантов. Персонал не всегда выполнял требования руководства или просто забывал про них.

Но все изменилось. Официанты стали видеть результат мотивации каждый день при открытии личной смены и достигать ежемесячных целей. 

И это результат всего одного инновационного решения, которое помогает заведению развиваться и идти в ногу со временем.