Александр Соловьев, сооснователь и CEO Liqvid

Управление меню, акциями и развлекательным контентом на коммерческих телевизорах внутри заведений: разбираем основные мифы!

Согласно данным Федеральной налоговой службы в топ-10 популярных ОКВЭД среди малого и среднего бизнеса уже несколько лет входят парикмахерские, салоны и “гастро-бизнес”. Их владельцы – одни из тех, кто сильнее всего ощутил последствия пандемии и сопутствующего экономического кризиса.

Одной из массовых акций в целях оптимизации выручки и затрат внутри заведений за последнее время стала установка ТВ-экранов для показа меню, прейскурантов, акций, информации и развлекательного контента внутри бизнесов для его посетителей. Это явление заметно невооруженным глазом, стоит зайти в любой фитнес-клуб или на любой фуд-корт. Появление коммерческих телевизоров взамен печатной продукции и рекламных материалов позволило владельцам, менеджерам и маркетологам существенно сократить расходы на печать и логистику печатных материалов для заведений. В то же время яркие динамические креативы на светящихся экранах стали привлекать гораздо больше внимания посетителей, а соответственно, позитивно влиять на выручку предприятий.

Забирай бесплатный чек-лист по увеличению выручки ресторана на 20%!

Владельцы ресторанов, кафе, салонов красоты сейчас как никогда нуждаются в увеличении продаж. А для этого нужно замотивировать клиентов чаще и больше покупать. К счастью, у них есть преимущество, характерное для B2C бизнеса – индивидуальные покупатели эмоциональны. Их легче всего уговорить на покупку “здесь и сейчас”. В отличие от B2B сегмента с его зачастую сложными тендерными процедурами, B2C означает, что вы можете продать свой товар или услугу сравнительно быстро.

Но есть нюанс: чтобы покупатель принял решение о спонтанной покупке, нужна реклама. Запоминающаяся и своевременная. Пока покупатель стоит в очереди в кофейне, в телевизоре должны крутиться разные акции, вечерние скидки, сезонные предложения. 

Диджитал-реклама проще всего настраивается, и по воздействию на человека она намного эффективнее, чем печатная продукция, благодаря тому, что ее можно настраивать более индивидуально под клиента. В идеале это делается удаленно с помощью  специального программного обеспечения. Однако, как правило, эти решения сложны в использовании и очень дороги, из-за чего доступны лишь корпорациям. А владельцам малого бизнеса остается загружать вручную контент на ТВ-экраны в своих помещениях. Страх перед сложным ПО приводит к тому, что даже когда им предлагают упрощенный инструмент для удаленной настройки рекламного контента, они отказываются. Виной этому –  несколько прочно устоявшихся мифов.

Миф №1: Крутить контент на коммерческих телевизорах через флешки – это бесплатно

Многие владельцы с трудом готовы (или вообще не готовы) отказаться от загрузки цифрового контента на ТВ-экраны в своих помещениях через “традиционную” USB-флешку. Им кажется, будто это совсем бесплатно, тогда как  использование софта для вывода контента на ТВ стоит много денег. Но давайте рассмотрим этот процесс в деталях.

Для начала нам нужно купить флешку.Допустим, владелец потратил на нее 700 рублей. 

После этого нужно создать видеоролики и цифровые постеры для меню.Мы опустим стоимость изначального создания, так как она может равняться десяткам и даже сотням тысяч рублей, в зависимости от степени профессионализма, сложности дизайна и сейлзовых талантов дизайнера.

Но ведь потом, чтобы изменить цену на кофе или запустить сезонное меню на экранах в кафе, владельцу нужно еще раз обратиться к дизайнеру или самому переделать дизайн. Последнее своими руками умеют делать очень немногие и, естественно, кому-то это поручают.

Например, владелец все-таки обратился за правками к дизайнеру.  Дальше начинаются вопросы от исполнителя: 

• “А сделайте мне ТЗ?”
• “А я доступен только на следующей неделе”.
• “А пришлите все новые цены в одной таблице”.
• “А ваши фото блюд не подходят, нужны другие”…  

Таким образом, на простую задачу по редактуре роликов и меню для коммерческих телевизоров в кафе для экранов у владельца/менеджера бизнеса или маркетолога может уйти несколько часов. Плюс время работы дизайнера.

Далее нужно потратить несколько минут на закачку новых роликов в облако и  отправку контента баристе в кофейне. 

Потом мы должны скомандовать ему загрузить меню на телеэкран. Для этого ему нужно зайти в облачное хранилище, скачать файл с новым контентом на флешку, подключить ее к телевизору и запустить этот файл (допустим, новое меню). Эти простые действия могут занять от получаса рабочего времени в зависимости от проворности работника.

Давайте рассмотрим, сколько будет стоить минимум этих трудозатрат. Владелец пары кофеен в среднем имеет доход около 200 тысяч руб. в месяц. То есть час его рабочего времени условно равен 1 100 руб.  

Для дизайнера (или любого другого человека, редактирующего дизайны) определим стоимость часа как 1 500 руб.

Час рабочего времени баристы составляет 250-300 руб.

Таким образом одно обновление контента на коммерческих телевизорах обходится владельцу кафе в (1 ч x 1100 ₽) + (1 ч x 1500 ₽) + (0,5 ч x 250 ₽) = 2725 ₽!

И это притом, что мы принимали в расчет минимум затрат по времени каждого из участников этой процедуры обновления ролика на цифровых меню и меню-бордах. 

И мы не брали в расчет непроданные кружки кофе из-за отвлеченности баристы и упущенную выгоду из-за печенья, которое он не предложил на кассе.

И рассмотрели лишь одну смену. 

Только за нее владелец упустил несколько тысяч рублей из-за незаметных потерь рабочего времени. А правок и обновлений контента на телеэкранах в течение месяца бывает много. В то время как премиум-подписка на платформу Liqvid, которая позволяет делать это удаленно и без флешек, стоит 420 руб. в месяц за один телевизор и включает в себя рекламные шаблоны для разных тематик и типов бизнеса. Загрузка и создание контента на платформе занимает всего пять минут. Без привлечения дизайнера и баристы. Быстро и просто.

Владельцу нескольких кафе в фудкорте торгового центра “Люблино” Икрому Исмаилову необходимо управлять 12 экранами в этом ТЦ. То есть ему нужно для этого 12 флешек. К тому же Икром вынужден согласовывать с дизайнером каждое изменение цены в меню или удаление позиции. Час работы его дизайнера по минимальным согласованиям равен тысяче рублей (две тысячи – это полная разработка). На каждый экран уходит по 20 мин рабочего времени самого Икрома. Итого 4 часа. И как минимум 12 тысяч гонорара уйдет дизайнеру.

Миф №2: для создания визуального контента нужен дизайнер

Многим владельцам малого бизнеса некогда держать руку на пульсе новых технологий в медиа, – все-таки они не подростки-тиктокеры. Но создатели современных сервисов для малого бизнеса это учитывают и постоянно упрощают использование. Liqvid делает свою платформу интуитивно понятной и простой, не требующей привлечения дизайнера. Можно загрузить видео, картинки и графику из гигантской базы шаблонов (есть шаблоны меню скидочных предложений, объявлений и т.д.), стримы с YouTube или свой сайт. Можно также запустить ТВ-трансляцию, которая будет прерываться вашими рекламными роликами.

Не нужно никакого опыта: все так же просто, как сделать пост в соцсетях! Кстати, Liqvid периодически проводит конкурсы на самые креативные меню и ролики, созданные клиентами самостоятельно.

Некоторым предпринимателям важно визуальное взаимодействие со своими покупателями. Андрей Синицын владеет “Сырной лавкой” и в месяц делает 20 разных визуалов с продукцией. Благодаря Liqvid, создание картинки занимает у него меньше минуты. 

Миф №3: Переход заведения с “бумаги” на “цифру” требует сотни тысяч рублей вложений!

С приложением  Liqvid нужен только телевизор. Современные телевизоры не нуждаются в дополнительном оборудовании, так как имеют Smart TV, то есть свой встроенный магазин приложений: как в телефоне, только  приложение устанавливается прямо на телевизор.

Итак, вам достаточно установить приложение и активировать телевизор в панели управления с помощью своего смартфона. А для более возрастных моделей телевизоров Liqvid предоставляет специальную ТВ-приставку, которая превращает обычный экран в инструмент продаж и развлечения посетителей.

Если у владельца бизнеса нет телевизоров, то покупка 3-5 экранов по нынешним ценам может влететь в копеечку. Но и здесь есть выход: можно не выводить деньги из бизнеса или семейного бюджета, а взять телеэкран для бизнеса в аренду по цене от 2800 рублей в месяц с предустановленным приложением для управления контентом под ключ.

Татьяна Голубкова – владелица “Аллё Пицца” – перешла с грифельного меню на три 42” телевизора, каждый из которых она взяла в аренду по 3200 рублей в месяц. Покупка таких экранов в какой-либо из популярных сетей товаров электроники обошлась бы ей примерно в 120 тысяч руб. 

Миф №4: можно обойтись и по-старинке, без экранов

Владелец кофейни не может не показывать меню. Каждый раз заказывать печать меню на бумаге так же трудозатратно и дорого, как пользоваться флешками (См. миф №1). А если меню или список услуг в вашем бизнесе не предусмотрены (не факт, что такое существует в природе, но все же), то ваши телевизоры должны транслировать что-то, что будет развлекать посетителей. Реклама – это, в первую очередь, канал коммуникации с клиентом. И это также ответ на миф №5.

Крупные бизнесы уже давно перешли на “цифру” и требуют технологичности от своих партнеров. Это требовалось и в тендере на франшизу “Сбер Кафе”, который выиграл поставщик “Just Coffee”. Последний должен был закупить и в дальнейшем обслуживать более двадцати телевизоров. При больших оборотах несовершенства “флешечной” системы становятся серьезной проблемой. Поэтому простым и технологичным решением оказалось сотрудничество с теми, кто может эту проблему полностью взять на себя: от поставок экранов до софта, управляющего ими в пару кликов.  

Миф №5: реклама собственных товаров и услуг внутри заведения неэффективна и не приносит денег

Есть исследования, которые показывают, что проигрывание рекламных предложений вместе с фоновым развлекательным контентом типа ТВ-шоу увеличивают продажи почти на треть. Это видно и на практике: ни один даже очень активный администратор не сможет рекламировать клиенту услуги и товары так четко, наглядно и часто, как это сделают телеэкраны. А значит, без коммерческих телевизоров гораздо меньше потенциальных клиентов узнают о том, что у вас проводится акция на все утреннее меню, или появилось специальное предложение “на ноготочки”.