Сокращение затрат в ресторане. Работа с воровством!
Ошибки в управленческом учете могут привести к регулярным финансовым потерям, с которыми сталкиваются большинство начинающих и действующих заведений.
Как предотвратить воровство в управленческом учете?
Разберем ТОП 10 типичных ошибок:
- Система автоматизации используется как «касса».
- Недостаточный личный контроль, в основном связан с тем, что управленец не погружается полностью в метрики.
- Системные настройки программного обеспечения «разношерстны», права доступа халократичны, к личным аккаунтам сотрудников не привязаны, пароли стандартные.
- Система мотивации «закрыта» для линейного персонала и персонализация данных отсутствует , появляется синдром «где деньги»
- Внедряется примитивная скидочная система, которая позволяет сотрудника зала манипулировать с картами.
- Отсутствует видеонаблюдение.
- Эквайринг: не интегрирован автоматически с кассой, замена нала на безнал.
- Подмена эквайринга: вывод личного терминала, личный «сбербанк онлайн»
- Универсальный счет - однотипные заказы в течении рабочего дня.
- Удаление «не отпечатанных» позиций.
Автоматизируй ресторан с OpenService
Сократи расходы с помощью технологий. Автоматизируй систему, контролируй доход, прогнозируй продажи. Все это в одном сервисе - в одном окне.
Оставить завку
Оставь заявку и получи подарок!
Чтобы сократить затраты в ресторане и бороться с воровством необходимо наладить систему автоматизации:
- Персональная настройка прав доступа к системе
- Настройка бота об опасных операциях
- Настройка персонального отчета по журналу событий
- Внедрение биометрии для контроля доступа
- Интеграция кассы с видеонаблюдением, событийный поток
- Персонализация гостевой базы, ведение CRM, FaceID Pay
- Внедрение системы мотивации: расписание, удержания, премии, бонусы в данных
- Интеграция кассы с эквайрингом
- Подключение DashBoard на личные аккаунты
Интересно узнать ТОП 10 ошибок в складском учете, которые приводят к воровству и предотвратить их? Компания Open Service подготовила для вас файл с практическими советами.
Люди часто смотрят

Запуск меню: правила оформления шаблона и секреты продаж
Запуск меню: правила оформления шаблона и секреты продаж

Разработка меню ресторана
Разработка меню ресторана
Разработка меню ресторана
