Контроль над закупочными ценами в ресторане. Работа с поставщиками

#Контроль цен

#Контроль_цен

Контроль над закупочными ценами в ресторане. Работа с поставщиками

Контроль над закупочными ценами в ресторане. Работа с поставщиками

Работа с поставщиками включает в себя совокупность регулярных операций, позволяющих контролировать закупочные цены и влиять на них.  Разберем основные из них: 

  1. Внесение прайс листа поставщика в учетную систему. Прайс-лист можно создавать вручную или импортировать готовый файл в учетную систему

  1. Построение и анализ отчетов  

Отчет о закупках - это набор специализированных отчетов, с помощью которых можно сравнивать закупочные цены на товары поставщиков; 

Отчет “динамика цен” - с помощью анализа динамики закупочных цен на товары можно узнать, как сильно они выросли или снизились, и как из-за этого изменилась наценка на блюда, в которые входят эти товары; 

  1. Оценка объемов закупок

Специалисты компании Open Service подготовили для вас чек-лист контроля закупок, который поможет структурировать работу с поставщиками в учетной системе, контролировать закупочные цены в ресторане и понять как должно быть,  скачай и убедись. 
 

Open Service

Партнер в сфере автоматизации ресторанов

Чек-лист контроля закупок.pdf
Сократи расходы с помощью технологий. Автоматизируй систему, контролируй доход, прогнозируй продажи. Все это в одном сервисе - в одном окне.