Если вы находитесь на этапе запуска доставки или у вас уже имеется действующий проект, где активно планируете развивать данную отрасль,  карта процесса доставки послужит незаменимым помощником для оцифровки и развития вашего бизнеса.

Карта процесса доставки - схема рабочего процесса (или блок-схема) описывающая  поток материалов и информации, отображает задачи, закрепленные за процессом, а также показывает принимаемые решения и важнейшие связи между этапами процесса запуска дополнительного канала продаж (доставки).

Детально проработав процесс запуск доставки поможет подготовить свой бизнес качественно под новое направление, избежать ошибок на входе и  оптимизировать  расходы и время. 

Ключевые этапы запуска доставки: 

1. Подготовительный этап - анализ целесообразности запуска доставки:

• Выбор концепции

• Финансовая эффективность

• Визуализация

• Определение целевой аудитории

• Зонирование

• Продажи и маркетинг

• Автоматизация

2. Аналитика - есть понимание целевой аудитории и спроса на продукт

• Местоположение ( бизнес-парк, спальный район,ТРК)

• Портрет покупателя ( пол, возраст, предпочтение, финансовые возможности)

• Минимальная и максимальная сумма доставки 

• Отгрузка заказа самостоятельно или через агрегаторы 

• Способ оплаты

• График работы

3. Автоматизация и Online продажи

• Подключение системы учета ( iiko) со встроенным  crm-модулем ( история заказов, адреса, средний чек и т.д.)

• Интеграция агрегаторов Яндекс. Еда, Delivery Club (исключить ручной ввод заказов с возможной потерей)

• Обязательно настроить расширенную аналитику через OLAP-отчеты

• Оцифровка гостевой базы и настройка системы лояльности

Специалисты компании Open Service подготовили для вас отрисованную карту процесса запуска доставки, скачивай и используй в своем заведении.